Research (PNBP)
Total : 2
| Analisis Kandungan Serat dan Antioksidan pada Berbagai Tingkat Kematangan Buah Nipah (Nypa fruticans Wurmb) sebagai Sumber Potensial Pangan Fungsional Hermanto, S.TP., M.Si. (KETUA), Retno Cahya Mukti, S.Pi., M.Si. (ANGGOTA), Aldila Din Pangawikan, S.TP., M.Sc. (ANGGOTA) Tahun : 2019 Program Hibah : Penelitian PNBP Universitas Skema : Sains dan Teknologi LPPM UNSRI |
| Pengembangan Kemplang dan Pempek Ikan Rendah Garam dengan Penambahan Hidrokoloid, Glukomanan, Xantan atau Kompositnya Dr. Ir. Anny Yanuriati, M.Appl.Sc. (KETUA), Hermanto, S.TP., M.Si. (ANGGOTA), Aldila Din Pangawikan, S.TP., M.Sc. (ANGGOTA) Tahun : 2019 Program Hibah : Penelitian PNBP Universitas Skema : Unggulan Kompetitif LPPM UNSRI |