Lewati ke konten

Rama Documents

Source by Rama Kemenristek

Total : 20

Urutkan Tahun terbaru 3 tahun terakhir
Menampilkan 11–20 dari 20

PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN GELATIN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS SELAI LEMBAR TOMAT
Authors :
DEDY SETIADY(Student)
Budi Santoso(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2018

PENGARUH PENAMBAHAN GUM ARAB DAN PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN SENSORIS FRUIT LEATHER TIMUN SURI (CUCUMIS MELO .L)
Authors :
REZKY PUSPA NINGRUM(Student)
Budi Santoso(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2018

PENGARUH SUBSTITUSI DAUN SINGKONG TERHADAP KARAKTERISTIK TEMPE
Authors :
FEBRIANSYAH FEBRIANSYAH(Student)
Tri Wardani Widowati(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2017

KARAKTERISTIK BUAH KERANJI (Dialium indum L.) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU YANG BERBEDA
Authors :
RIAN REKSI TANDRA(Student)
Gatot Priyanto(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2017

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS UDON DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr)
Authors :
VIKA VERNANDA(Student)
Basuni Hamzah(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2017

KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG REBUNG (Dendrocalamus asper) YANG DIPROSES DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
Authors :
RISKI SANTOSA(Student)
Gatot Priyanto(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2017

PENGARUH KETEBALAN PLASTIK POLIPROPILEN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI ROTI TAWAR IRIS
Authors :
AMELIA PERTIWI(Student)
Tri Wardani Widowati(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2016

PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
Authors :
DESTA RIA ERIKA(Student)
Basuni Hamzah(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2016

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, FUNGSIONALITAS DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY ASAM KERANJI (Dialium indum L.)
Authors :
PIRMAN PIRMAN(Student)
Rindit Pambayun(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2015

PENGARUH PENAMBAHAN CMC (CARBOXYL METHYL CELLULOSE) TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP ASAM KERANJI
Authors :
NUROHIM NUROHIM(Student)
Rindit Pambayun(Spv)
Hermanto Hermanto(co-Spv)
Year : 2015