Dokumen Google Scholar
Sumber: SINTA
Total : 197
Unduh ExcelMenampilkan 1–10 dari 197
| Osmotic dehydration of pineapple Drying technology 19 (2), 415-425, 2001 D Saputra Sitasi : 98 Tahun : 2001 |
| A review of puffing processes for expansion of biological products Journal of Food Engineering 10 (3), 183-197, 1989 FA Payne, JL Taraba, D Saputra Sitasi : 86 Tahun : 1989 |
| Kajian teknologi edible coating dari pati dan aplikasinya untuk pengemas primer lempok durian Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 15 (3), 239-252, 2004 B Santoso, D Saputra, R Pambayun Sitasi : 67 Tahun : 2004 |
| Sifat fisik dan kimia buah mangga (Mangifera indica L.) selama penyimpanan dengan berbagai metode pengemasan Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1), 1-11, 2006 MI Syafutri, F Pratama, D Saputra Sitasi : 44 Tahun : 2006 |
| Soil carbon stocks in Indonesian (agro) forest transitions: Compaction conceals lower carbon concentrations in standard accounting Agriculture, Ecosystems & Environment 294, 106879, 2020 K Hairiah, M van Noordwijk, RR Sari, DD Saputra, D Suprayogo, ... Sitasi : 37 Tahun : 2020 |
| KAJIAN TEKNOLOFI EDIBLE COATING DARI PATI DAN APLIKASINYA UNTUK PENGEMAS PRIMER LEMPOK DURIAN [Technological Assessment of Starch Edible Coating and Its Application on Primary … Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 15 (3), 239-244 B Santoso, D Saputra, R Pambayun Sitasi : 36 Tahun : 2004 |
| Gendered species preferences link tree diversity and carbon stocks in cacao agroforest in Southeast Sulawesi, Indonesia Land 9 (4), 108, 2020 RR Sari, DD Saputra, K Hairiah, DMA Rozendaal, JM Roshetko, ... Sitasi : 28 Tahun : 2020 |
| Effect of distance metrics in determining k-value in k-means clustering using elbow and silhouette method Sriwijaya International Conference on Information Technology and Its …, 2020 DM SAPUTRA, D SAPUTRA, LD OSWARI Sitasi : 22 Tahun : 2020 |
| SIFAT FISIK DAN KIMIA BUAH MANGGA (Mangifera indica L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN BERBAGAI METODE PENGEMASAN [Physical and Chemical Characteristics of Mangos (Mangifera indica … Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1), 1-11 D Saputra, MI Syafutri, F Pratama Sitasi : 22 Tahun : 2006 |
| Analysis of enzymatic hydrolysis of k-casein in milk using diffuse reflectance of near-infrared radiation Transactions of the ASAE 37 (6), 1947-1955, 1994 D Saputra, FA Payne, CL Hicks Sitasi : 20 Tahun : 1994 |