PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR DAN SARI BENGKOANG (Pachyrhizus erosus) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI, DAN SENSORIS YOGHURT
Sriwijaya University, 2018
A HARAHAP, TW Widowati, U Rosidah
Citation : 0
Year : 2018 |
PENGARUH KONSENTRASI DEKSTRIN DAN PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
Sriwijaya University, 2016
KN SARI, TW Widowati, U Rosidah
Citation : 0
Year : 2016 |
KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR KURKUMIN DARI KUNYIT PUTIH (KAEMFERIA ROTUNDA) DAN KUNYIT KUNING (CURCUMA DOMESTICA VAL.)
Sriwijaya University, 2018
A FEBRIANTI, N Malahayati, TW Widowati
Citation : 0
Year : 2018 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK HARD CANDY KEMANGI (Ocimum basilicum var. citriodorum)
Sriwijaya University, 2018
E NURLIANI, TW Widowati, F Syaiful
Citation : 0
Year : 2018 |
PENGGUNAAN PROTEXIN DAN AGAR-AGAR DALAM PEMBUATAN PUDING SUSU KERBAU
Sriwijaya University, 2020
FB SERENNA, B Hamzah, TW Widowati
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN SENSORIS BEKASAM KERING IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus)
Sriwijaya University, 2018
A FIKRI, T Wardani Widowati, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2018 |
PENGARUH SUBTITUSI JENIS DAN KONSENTRASI TEPUNG PISANG TERHADAP KARAKTERISTIK “KUE BANGKIT”
Sriwijaya University, 2020
EE PRASETYA, B Hamzah, TW Widowati
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK FRUITGHURT BUAH MANGGA (MANGIFERA INDICA L.)
Sriwijaya University, 2017
FAYU PARAMUDITA, A Wijaya, TW Widowati
Citation : 0
Year : 2017 |
PENGARUH SUBSTITUSI IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG IKAN SEBAGAI BAHAN BAKU PEMPEK LENJER
Sriwijaya University, 2021
M IZWAN, TW Widowati, P Parwiyanti
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN VARIASI SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK PRODUK FERMENTASI SAWI HIJAU (Brassica juncea L.)
Sriwijaya University, 2017
A ROMADON, TW Widowati, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2017 |
