Research (PNBP)
Total : 3
Menampilkan 1–3 dari 3
| Pembentukan edible film berbasis pati ganyong dengan penambahan senyawa fungsional alami Dr. Budi Santoso, S.TP., M.Si. (KETUA), Dr. Ir. Gatot Priyanto, M.S. (ANGGOTA), Hermanto, S.TP., M.Si. (ANGGOTA) Tahun : 2019 Program Hibah : Penelitian PNBP Universitas Skema : Unggulan Kompetitif LPPM UNSRI |
| ANALISIS GELASI DAGING IKAN GILING DALAM RANGKA PENINGKATAN DAYA SAING MAKANAN TRADISIONAL MELALUI PEMPEK SIAP SANTAP (TAHUN KE DUA) Prof. Dr. Ir. Daniel Saputra, M.S., A.Eng. (KETUA), Dr. Ir. Gatot Priyanto, M.S. (ANGGOTA), Dr. Ace Baehaki, S.Pi., M.Si. (ANGGOTA) Tahun : 2019 Program Hibah : Penelitian PNBP Universitas Skema : Unggulan Profesi LPPM UNSRI |
| Pembuatan Tapai Ubi Kayu Beralkohol Rendah dengan Fermentasi Parsial Dr. Ir. Gatot Priyanto, M.S. (KETUA), Prof. Dr. Ir. Rindit Pambayun, M.S. (ANGGOTA), Dr. Budi Santoso, S.TP., M.Si. (ANGGOTA) Tahun : 2019 Program Hibah : Penelitian PNBP Universitas Skema : Unggulan Kompetitif LPPM UNSRI |