Dokumen Google Scholar
Sumber: SINTA
Total : 197
Unduh ExcelMenampilkan 1–10 dari 197
| Teknik Pengawetan Pangan PAU Pangan Gizi. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta 244, 1988 G Priyanto Sitasi : 42 Tahun : 1988 |
| Difusivitas panas dan umur simpan pempek lenjer Jurnal Keteknikan Pertanian 1 (1), 2013 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 24 Tahun : 2013 |
| Utilization of Uncaria gambir Roxb filtrate in the formation of bioactive edible films based on corn starch Food Science and Technology 39, 837-842, 2018 B Santoso, R Hazirah, G Priyanto Sitasi : 22 Tahun : 2018 |
| Sifat Fisik dan Kimia Edible Film Berantioksidan dan Aplikasinya sebagai Pengemas Primer Lempok Durian Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian 6 (1), 77-82, 2007 B Santosa, G Priyanto, RH Purnomo Sitasi : 13 Tahun : 2007 |
| Model kinetika degradasi capsaicin cabai merah giling pada berbagai kondisi suhu penyimpanan Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM 34 (3), 330-336, 2014 D Renate, F Pratama, K Yuliati, G Priyanto Sitasi : 11 Tahun : 2014 |
| Karakteristik lama masak dan warna pempek instan dengan metode freeze drying Jurnal Agroteknologi 12 (02), 158-166, 2018 A Alhanannasir, A Rejo, D Saputra, G Priyanto Sitasi : 11 Tahun : 2018 |
| Perbaikan sifat fisik, kimia, dan antibakteri edible film berbasis pati Ganyong Agritech 36 (4), 378-386, 2016 B Santoso, A Marsega, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 10 Tahun : 2016 |
| Profil dan laju perubahan mutu tepung kecambah kacang hijau selama penyimpanan Profil dan Laju Perubahan Mutu Tepung Kecambah Kacang Hijau selama …, 2008 G Priyanto, G Sari, B Hamzah Sitasi : 10 Tahun : 2008 |
| Pembuatan sambal cabai hijau instan dengan metode foam mat drying Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 20-21, 2016 M Ayu, U Rosidah, G Priyanto Sitasi : 9 Tahun : 2016 |
| Pengembangan Edible Film Komposit Berbasis Pati Jagung dengan Penambahan Minyak Sawit dan Tween 20 Agritech 38 (2), 119-124, 2018 B Santoso, D Amilita, G Priyanto, H Hermanto, S Sugito Sitasi : 9 Tahun : 2018 |