Dokumen Google Scholar
Sumber: SINTA
Total : 197
Unduh ExcelMenampilkan 21–30 dari 197
| Perubahan nilai gizi pempek lenjer selama perebusan Publikasi Penelitian Terapan dan Kebijakan 7 (2), 2013 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 5 Tahun : 2013 |
| Optimization of infrared drying condition for whole duku fruit using response surface methodology Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 13 (1), 462-469 L Rahmawati, D Saputra, K Sahim, G Priyanto Sitasi : 4 Tahun : 2019 |
| Effect of Temperature and Heating Time on Chemical and Proximate Characteristics of Laksan Sauce as a Palembang Traditional Food Pakistan Journal of Nutrition 17 (2), 64-70, 2018 Y Hartati, G Priyanto, K Yuliati, R Pambayun Sitasi : 4 Tahun : 2018 |
| Karakteristik Pempek Instan Dengan Pengolahan Pengeringan Oven Dan Freeze Drying Prosiding Seminar Nasional PATPI. Fakultas Pertanian Universitas Lampung …, 2017 AR Alhanannasir, D Saputra, G Priyanto Sitasi : 4 Tahun : 2017 |
| Penentuan Difusivitas Panas Pempek Lenjer Selama Perebusan Menggunakan Metode Numeri agriTECH 35 (1), 18-26, 2015 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 4 Tahun : 2015 |
| Profil gelatinisasi formula pempek “lenjer” Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (1), 13-22, 2014 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 4 Tahun : 2014 |
| Study of using infrared radiation for increasing the shelf life of duku IV Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems 1210, 109-116, 2017 L Rahmawati, D Saputra, K Sahim, G Priyanto, Z Pan Sitasi : 4 Tahun : 2017 |
| Karakterisasi Kompon Karet dengan Menggunakan Ekstrak Kayu Secang, Pasir Kuarsa dan Kulit Kerang Jurnal Teknologi Industri Pertanian 25 (3), 2015 AR Rahmaniar, G Priyanto, B Hamzah Sitasi : 4 Tahun : 2015 |
| Penentuan Difusivitas Panas Pempek Lenjer Selama Perebusan Menggunakan Metode Numeri (Determination of Thermal Diffusivity Pempek Lenjer during Boiling Using Numerical Methods) Agritech 35 (01), 18-26, 2015 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Sitasi : 4 Tahun : 2015 |
| THE EFFECT OF INFRARED DRYING TO THE MICROSTRUCTURAL STRUCTURE AND TEXTURE OF WHOLE DUKU INTACT SKIN BY MEANS OF SCANNING ELECTRON MICROSCOPY (SEM) TECHNIQUE. Slovak Journal of Food Sciences 14, 2020 L Rahmawati, D Saputra, K Sahim, G Priyanto Sitasi : 3 Tahun : 2020 |