Sifat fisikokimia dan sensoris tortilla dengan penambahan tepung kacang merah
Seminar Nasional Lahan Suboptimal 9 (2021), 365-375, 2021
MI Syafutri, F Syaiful, E Lidiasari, JM Saputra
Citation : 1
Year : 2021 |
Kajian Sifat Fisikokimia Permen Jelly Jeruk Kalamansi dengan Perbedaan Jenis dan Konsentrasi Bahan Pemanis
Seminar Nasional Lahan Suboptimal 9 (2021), 459-464, 2021
C Fadhilah, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH JENIS ANTI-BROWNING AGENT DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA DUCH.)
Sriwijaya University, 2021
DWITRI ARDILA, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2021 |
IMPLIKASI VARIASI KONSENTRASI SCOBY (SYMBIOTIC CULTURE OF BACTERIA AND YEAST) TERHADAP KUALITAS KOMBUCHA CASCARA ARABIKA DAN ROBUSTA
Sriwijaya University, 2021
M ANJLIANY, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS KELAPA TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KOJO
Sriwijaya University, 2021
S LESTARI, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2021 |
KARAKTERISTIK PERMEN JELLY JERUK KALAMANSI (CITROFORTUNELLA MICROCARPA) DENGAN VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI PEMANIS
Sriwijaya University, 2021
C FADHILAH, MI Syafutri
Citation : 1
Year : 2021 |
Pembuatan minuman fungsional dari bunga telang (clitoria ternatea l.) Dengan penambahan ekstrak daun stevia (stevia rebaudiana b.) Sebagai pemanis alami
Sriwijaya University, 2020
RAYU SARI, TW Widowati, MI Syafutri
Citation : 2
Year : 2020 |
PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus florida) DAN MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERUPUK UDANG
Sriwijaya University, 2020
AP PRATAMA, U Rosidah, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK JERUK KUNCI (Citrofortunella microcarpa) 2020
Sriwijaya University, 2020
PY SARTIKA, MI Syafutri, F Syaiful
Citation : 1
Year : 2020 |
Pengaruh Lama dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Beras Merah (Oryza nivara): Pengaruh Lama dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisikokimia …
AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian 4 (2), 103-111, 2020
MI Syafutri, F Syaiful, E Lidiasari, D Pusvita
Citation : 3
Year : 2020 |
