GS Documents
Source by Sinta Kemenristek
Total : 70
| MODIFIKASI TAPIOKA DENGAN METODE ULTRASONIK SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MI TANPA TEPUNG TERIGU Sriwijaya University, 2020 C ROSALINDA, F Pratama, TW Widowati Citation : 0 Year : 2020 |
| SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERUPUK IKAN DENGAN BERBAGAI METODE PEMASAKAN Sriwijaya University, 2020 NW PRATAMA, F Pratama, TW Widowati Citation : 1 Year : 2020 |
| PENGGUNAAN PROTEXIN DAN AGAR-AGAR DALAM PEMBUATAN PUDING SUSU KERBAU Sriwijaya University, 2020 FB SERENNA, B Hamzah, TW Widowati Citation : 0 Year : 2020 |
| PENGARUH SUBTITUSI JENIS DAN KONSENTRASI TEPUNG PISANG TERHADAP KARAKTERISTIK “KUE BANGKIT” Sriwijaya University, 2020 EE PRASETYA, B Hamzah, TW Widowati Citation : 0 Year : 2020 |
| Functional characteristics of marshmallow with Kinang (chew of betel) extract addition Journal of Food and Nutrition Research 7 (1), 1-5, 2019 B Santoso, E Verawati, TW Widowati, SRP Dewi, R Pambayun Citation : 1 Year : 2019 |
| Pemanfaatan Formula Kinang untuk Pembentukan Permen Jeli Fungsional Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 156-164, 2019 R Pambayun, M Ferdinan, B Santoso, TW Widowati, SRP Dewi Citation : 3 Year : 2019 |
| KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MICROWAVABLE KERUPUK KERITING IKAN DENGAN VARIASI PROPORSI DAGING IKAN DAN DIAMETER ULIR KERUPUK Sriwijaya University, 2019 E KINTANLIA, F Pratama, TW Widowati Citation : 0 Year : 2019 |
| KERUPUK KERITING IKAN GABUS (Ophiochepalus striatus) MICROWAVEABLE Sriwijaya University, 2019 R IMANTARI, F Pratama, TW Widowati Citation : 0 Year : 2019 |
| KARAKTERISTIK MINUMAN JELI BENGKOANG NANAS DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN Sriwijaya University, 2019 D INDRIANI, TW Widowati, F Syaiful Citation : 0 Year : 2019 |
| ANALISIS SIFAT PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT DARI ASINAN REBUNG ASAL MUSI RAWAS UTARA Sriwijaya University, 2019 H HIDAYAT, A Wijaya, TW Widowati Citation : 0 Year : 2019 |