Pengaruh perbedaan suhu pengeringan tepung tapai ubi kayu terhadap mutu fisik dan kimia yang dihasilkan
Jurnal Ilmuilmu Pertanian Indonesia 8 (2), 141-146, 2006
E Lidiasari, MI Syafutri, F Syaiful
Citation : 73
Year : 2006 |
Karakteristik es krim hasil modifikasi dengan formulasi bubur timun suri (Cucumis melo L.) dan sari kedelai
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 17-22, 2012
Oksilia, MI Syafutri, E Lidiasari
Citation : 64
Year : 2012 |
KARAKTERISTIK ES KRIM HASIL MODIFIKASI DENGAN FORMULASI BUBUR TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN SARI KEDELAI [Characteristics of Modified Ice Cream Formulated with Cucumis melo …
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 17
MI Syafutri, E Lidiasari
Citation : 53
Year : 2012 |
Sifat fisik dan kimia buah mangga (Mangifera indica L.) selama penyimpanan dengan berbagai metode pengemasan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1), 1-11, 2006
MI Syafutri, F Pratama, D Saputra
Citation : 44
Year : 2006 |
Effects of Varieties and Cooking Methods on Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice
Rice Science 23 (5), 282-286, 2016
MI Syafutri, F Pratama, F Syaiful, A Faizal
Citation : 43
Year : 2016 |
Karakteristik permen jelly timun suri (cucumis melo l.) dengan penambahan sorbitol dan ekstrak kunyit (Curcuma domestika Val.)
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78-86, 2010
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 27
Year : 2010 |
SIFAT FISIK DAN KIMIA BUAH MANGGA (Mangifera indica L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN BERBAGAI METODE PENGEMASAN [Physical and Chemical Characteristics of Mangos (Mangifera indica …
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1), 1-11
D Saputra, MI Syafutri, F Pratama
Citation : 22
Year : 2006 |
Sifat fisik dan kimia buah mangga (Mangifera indica) Selama Penyimpanan dengan Berbagai Metode Pengemasan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1)
M Syafutri, F Pratama, D Saputra
Citation : 18
Year : 2006 |
Sifat fungsional dan sifat pasta pati sagu bangka
Jurnal Sagu 14 (1), 1-5, 2015
MI SYAFUTRI
Citation : 11
Year : 2015 |
PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP KARAKTERISTIK TORTILLA LABU KUNING (The Effect of Tempe Flour Addition Concentration on Pumpkin Tortilla Characteristics)
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 19 (3), 2014
MI Syafutri, E Lidiasari
Citation : 10
Year : 2014 |
