KARAKTERISTIK ES KRIM HASIL MODIFIKASI DENGAN FORMULASI BUBUR TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN SARI KEDELAI [Characteristics of Modified Ice...
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 17
MI Syafutri, E Lidiasari
Citation : 3
Year : 2012 |
KARAKTERISTIK KUE BANGKIT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BELITUNG (Xhantosoma sagittifolium) DAN TEPUNG KELAPA MUDA (Cocos nucifera L.)
Sriwijaya University, 2012
RM SIMATUPANG, B Hamzah, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2012 |
SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS NASI RETROGRADASI
Sriwijaya University, 2012
AS PUTRI, F Pratama, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2012 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN SELEDRI (Apium graveolens L.)
Sriwijaya University, 2012
SRI DAHLIA, F Pratama, MI Syafutri
Citation : 1
Year : 2012 |
PENANGANAN PASCA PANEN DAN HASIL PEMERAHAN SUSU KERBAU RAWA (Bubalus bubalis) DI PAMPANGAN OKI
Sriwijaya University, 2011
RIO SIMANGUNSONG, K Yuliati, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2011 |
Karakteristik permen jelly timun suri (cucumis melo l.) dengan penambahan sorbitol dan ekstrak kunyit (Curcuma domestika Val.)
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78-86, 2010
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 27
Year : 2010 |
Characteristics of Cucumis melo L. Jelly Candies with the Addition of Sorbitol and Curcuma domestika Val. Extract
JURNAL GIZI DAN PANGAN 5 (2), 78-86, 2010
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 1
Year : 2010 |
KARAKTERISASI PATI GADUNG TERMODIFIKASI DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU EDIBLE FILM
Sriwijaya University, 2010
MA SIJABAT, B Santoso, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
The objective of this research was to determine the chemical and organoleptic characteristics of Cucumis melo L. jelly candies with the addition of sorbitol and Curcuma domestika Val. extract. This research was conducted in the Chemical Laboratory of
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 0
Year : 2010 |
Sifat fisik, kimia dan sensoris roti manis timun suri (Cucumis melo L.)
Sriwijaya University, 2010
F HANDAYANI, U Rosidah, MI Syafutri
Citation : 2
Year : 2010 |
